食品經營許可證可以說是做經營餐飲行業必備的許可證件,因為國家對于老百姓的食品安全要求非常嚴格嚴格,所以申請食品經營許可證有著嚴格的條件,下面就由資質代理的小編為您詳細介紹一下申請食品經營許可證的條件及流程吧。
一、食品經營許可證的條件:
1. 具有與其經營活動相適應的條件,遵守食品安全法律、法規、規章、標準和規范;
2. 應當具有與其經營、貯存的食品品種、數量相適應的場所,并符合下列要求:
(1) 食品經營場所應當與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場所以及其他污染源保持至少25米距離;
(2) 食品經營場所與個人生活空間應當分開或能夠以一定的隔開物相分離;
(3) 食品經營場所應當保持內部環境整潔;
(4) 按照生熟分開的原則,設立生鮮食品和熟食制品銷售區域或專柜,杜絕交叉污染。
3.
食品經營者應當具有與其經營的食品品種、數量相適應的消毒;經常更換衣服;盥洗則需要經常清理,清洗;采光保持;保持照明消毒;要做到經常通風;注意滅菌和避免高溫來保護食物以防腐;經常打掃清理可以防塵;及時清理垃圾保持無異味用來防蠅;及時處理清理垃圾不讓害蟲有可乘之機用來防鼠防蟲;洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,并符合下列要求:
(1) 具有合理的設備布局和工藝流程,防止等待加工的食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免不要讓食品接觸到有毒物、不潔物;
(2)
)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,需要保持干凈整潔,杜絕食品污染,并保證符合食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品將有毒有害物品一同運輸;
(3) )銷售沒有包裝的直接入口食品,應當使用無毒、清潔的售貨工具;
(4) 食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
4. 食品經營者應當配備食品安全食品安全管理人員和安全專業技術人員,負責食品安全管理。
5. 食品經營者應當建立健全食品進貨查驗及記錄、貯存、運輸、檢查、退市等食品安全管理制度。
6.
食品經營者應建立從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經營從業人員必須取得健康證明后方可從事食品流通經營活動,每年應當依法進行健康檢查。健康證明材料應由縣級以上醫院或衛生防疫部門出具;偏遠農村的也可由鄉鎮醫院或衛生防疫部門出具。
注:患有《食品安全法》、《食品安全法實施條例》規定的不能從事接觸直接入口食品工作疾病的從業人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品經營許可證辦理流程:
1. 必須先辦理營業執照,個體工商戶也可以,經營范圍必須包含預包裝食品和散裝食品。
2. 辦理地點:注冊地址所屬市場監督管理局(工商分局);
3.
需要資料:法定代表人和代辦人身份證復印件,注冊租房地址合同,房產證(房屋產權所有人和法定代表人是同一人的則只需房產證不需要租房合同),注冊地址如果是住宅還需要獲得所屬社區的批準證明(證明上則需要有前后左右四戶鄰居的簽名同意),注冊地址如果是商用則不需要地址;
4. 辦理耗時:資料如果齊全當天可取證;
5. 費用:登記注冊營業執照免費;
6. 辦理食品經營許可證(原食品流通許可證,餐飲許可證現在統一更名為食品經營許可證);
7. 需提交一套注冊營業執照相同的資料;
8. 辦理健康證(至少辦理法定代表人一個人的),到所屬區疾病控制中心指定醫院體檢,,需要進行抽血X光等。體檢完成后五個工作日到區疾控中心取證;
9. 到指定的培訓學校參加食品安全培訓(按照當地的情況進行選擇培訓,交費后獲取收據一張。
10.
帶齊前三項的資料、健康證、繳費收據再加一張經營場所的平面布局圖到食藥監局(一般和辦理營業執照的工商分局在同一地點辦公),填寫一張登記申請書(從事網絡銷售的需要提交店鋪截圖和網絡),然后回家稍等幾天。大概二十天到一個月,食藥監局會安排人上門進行現場勘查。勘查通過后一周之內就可以拿到食品經營許可證。
相
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